Flascheninformationen
Bottler: Brennerei
Type: Irischer Single Malt
Seltene Einzelfassabfüllung aus der irischen Cooley-Destillerie.
Fass Nr. K92/35 4330. Abgefüllt 2008. Signiert von Dillery-Manager Noel Sweeneydis und individuell nummeriert.
Cooley (Irland)
Die Cooley Distillery wurde 1987 von John Teeling auf der Cooley-Halbinsel in der Grafschaft Louth gegründet. Für die Herstellung von Grain Whisky wird Wasser aus den Cooley Mountains verwendet. In einem Brennhaus wird mit zwei Kolonnenbrennapparaten Grain Whisky gebrannt, in einem zweiten Brennhaus hingegen Malt Whisky in zwei Kupferbrennapparaten und einem zweifachen Destillationsverfahren. Die Cooley Distillery produziert sowohl getorften als auch ungetorften Malt Whisky.
Derzeit liegen keine Verkostungsnotizen vor.
Approved by
The Distillery
Cooley
Cooley Distillery, founded in 1987 by John Teeling on the Cooley Peninsula in County Louth, has become a key player in Irish whiskey production. Renowned for its innovative approach, Cooley crafts a diverse portfolio that includes malt whiskey, grain whiskey, blended Irish whiskey, and both peated and unpeated Irish malt expressions. By maintaining a commitment to traditional distilling methods while embracing modern techniques, Cooley Distillery has helped revitalize the Irish whiskey category, earning accolades and appeal among enthusiasts worldwide.
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