Seltene Einzelfassabfüllung aus der irischen Cooley-Destillerie.

Fass Nr. K92/35 4330. Abgefüllt 2008. Signiert von Dillery-Manager Noel Sweeneydis und individuell nummeriert.

Cooley (Irland)

Die Cooley Distillery wurde 1987 von John Teeling auf der Cooley-Halbinsel in der Grafschaft Louth gegründet. Für die Herstellung von Grain Whisky wird Wasser aus den Cooley Mountains verwendet. In einem Brennhaus wird mit zwei Kolonnenbrennapparaten Grain Whisky gebrannt, in einem zweiten Brennhaus hingegen Malt Whisky in zwei Kupferbrennapparaten und einem zweifachen Destillationsverfahren. Die Cooley Distillery produziert sowohl getorften als auch ungetorften Malt Whisky.

Derzeit liegen keine Verkostungsnotizen vor.