Caroni, 23 Jahre alt, geboren 1998, Kill Devil

TWB-Verkostungsnotizen: Nase: Kräftig und intensiv, mit reichhaltigen Aromen von Melasse, dunkler Schokolade und gerösteter Eiche. Noten von Trockenfrüchten wie Pflaumen und Rosinen verbinden sich mit Anklängen von Vanille, Leder und warmen Gewürzen. Der hohe Alkoholgehalt betont subtile Untertöne von gebranntem Zucker und einen Hauch von Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kräftig mit einer intensiven Aromenvielfalt aus Karamell, Toffee und dunkler Schokolade. Diese Aromen verbinden sich mit getrockneten Aprikosen, gerösteten Nüssen und einer ausgeprägten Würze. Der hohe Alkoholgehalt verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität mit Nuancen von braunem Zucker, tropischen Früchten und gereiftem Eichenholz. Abgang: Außergewöhnlich lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von würziger Eiche, dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak und Leder. Der Abgang wird durch eine raffinierte, anhaltende Wärme und eine sanfte Rauchnote verstärkt und unterstreicht die Tiefe und Intensität, die sich über 23 Jahre entwickelt hat.