Caroni, Jahrgang 1997, karibischer Goldener Rum aus Trinidad. Einzelfass Nr. 899, abgefüllt 2022 von Samaroli für die Magnifico-Serie. Nur 132 nummerierte Flaschen.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: Samaroli
Cask Type: Einzelfass
Cask #: #899
ABV: 55,00 %
Type: Goldener Rum
Region: Karibik
Vintage: 1997
Volume: 70 cl
Tasting Notes
Tasting Notes
Ein kraftvoller und beunruhigender Auftakt mit Kohlenwasserstoffen – wenn auch nur dezent, um den Raum zu füllen. Dann Kaugummi und dunkle Früchte (Brombeeren und Sauerkirschen)... derselbe Filzstift, den wir in unseren früheren hispanischen Rumsorten verwendet haben. Anschließend Kaffee, Holz, die deutliche Präsenz von schwarzem Pfeffer. Der Gaumen ist lebendiger, als die Nase vermuten ließ, denn er wird von Milchschokolade, Kokosnuss, Dattel und Menthol dominiert.
