Caroni
Cask #899
Caroni 1997 Samaroli Magnifico (2022)
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£784.99 GBP
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Scharf
Caroni, Jahrgang 1997, karibischer Goldener Rum aus Trinidad.
Flascheninformationen
Tasting Notes
Ein kraftvoller und beunruhigender Auftakt mit Kohlenwasserstoffen – wenn auch nur dezent, um den Raum zu füllen. Dann Kaugummi und dunkle Früchte (Brombeeren und Sauerkirschen)... derselbe Filzstift, den wir in unseren früheren hispanischen Rumsorten verwendet haben. Anschließend Kaffee, Holz, die deutliche Präsenz von schwarzem Pfeffer. Der Gaumen ist lebendiger, als die Nase vermuten ließ, denn er wird von Milchschokolade, Kokosnuss, Dattel und Menthol dominiert.
Caroni, Jahrgang 1997, karibischer Goldener Rum aus Trinidad. Einzelfass Nr. 899, abgefüllt 2022 von Samaroli für die Magnifico-Serie. Nur 132 nummerierte Flaschen.
Approved by
The Distillery
Caroni
Caroni Distillery, founded in 1918 on a single estate complete with its own sugar plant, crafted a heavy, rich golden rum prized enough to supply the British Navy. Despite the Caribbean’s long history of rum distilling, dating back to 17th-century sugar plantations, the collapse of Trinidad’s sugar cane industry led to Caroni’s closure in 2002 and subsequent demolition. Once there were around 50 distilleries in Trinidad and Tobago, yet none now carry Caroni’s legacy, making Caroni Rum increasingly rare and highly sought-after by both connoisseurs and collectors worldwide.
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