Caol Ila 1999 Connoisseurs Choice Islay Single Malt Scotch Whisky. Gereift in First Fill Sherry Butts und Refill Sherry Hogsheads. Abgefüllt 2013 von Gordon & MacPhail.
Die Caol Ila Distillery auf der Insel Islay ist berühmt für den atemberaubenden Blick aus den Fenstern des Brennhauses über den Sound of Islay und für die zahlreichen Objekte, die hier vorbeigezogen sind, darunter Kriegsschiffe, Schmuggler in Beibooten, U-Boote und Wale. Die Caol Ila Distillery wurde 1846 von Hector Henderson an einem geschützten, aber felsigen Küstenabschnitt im Nordosten von Islay gegründet. Heute ist sie die größte Malt-Whisky-Destillerie auf Islay, und Besucher sind im Besucherzentrum der Destillerie herzlich willkommen, wo auch Führungen angeboten werden. Die Caol Ila Distillery nimmt am Feis Ile teil, dem jährlichen Islay Festival für Malz und Musik.
Nase: Süße Sherrynoten, Aromen von süßem, geräuchertem Speck und gedünsteter Birne. Nuancen von Zimt und Nelken entwickeln sich.
Geschmack: Zunächst rauchig und süß, mit sich entwickelnden Aromen von Vanille und reifer Banane. Ein Hauch von Orange und Milchschokolade bleibt im Abgang.
Bottle Information
Bottle Information
