Caol Ila 19 Jahre alter Islay Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1996. Abgefüllt im November 2015 von Hunter Laing & Co. für die Old Malt Cask Serie aus einem Refill-Hogshead (Nr. 12159). Auflage: 239 Flaschen.
Die Caol Ila Distillery auf der Insel Islay ist berühmt für den atemberaubenden Blick aus den Fenstern des Brennhauses über den Sound of Islay und für die zahlreichen Objekte, die hier vorbeigezogen sind, darunter Kriegsschiffe, Schmuggler in Beibooten, U-Boote und Wale. Die Caol Ila Distillery wurde 1846 von Hector Henderson an einem geschützten, aber felsigen Küstenabschnitt im Nordosten von Islay gegründet. Heute ist sie die größte Malt-Whisky-Destillerie auf Islay, und Besucher sind im Besucherzentrum der Destillerie herzlich willkommen, wo auch Führungen angeboten werden. Die Caol Ila Distillery nimmt am Feis Ile teil, dem jährlichen Islay Festival für Malz und Musik.
Nase: Raucharoma mit einer unterschwelligen Torfnote, ein Hauch von Salzlake.
Gaumen: Torfig mit Rauchnoten, Salz und einem Hauch von Süße.
Abgang: Mittellang, mit einem süß-salzigen Nachgeschmack.
Bottle Information
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