Caol Ila 17 Jahre alter Islay Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1996. Einzelfass-Refill-Hogshead #DL10020, abgefüllt im Oktober 2013 von Douglas Laing für die Old Particular Reihe. 276 Flaschen.
Die Caol Ila Distillery auf der Insel Islay ist berühmt für den atemberaubenden Blick aus den Fenstern des Brennhauses über den Sound of Islay und für die zahlreichen Objekte, die hier vorbeigezogen sind, darunter Kriegsschiffe, Schmuggler in Beibooten, U-Boote und Wale. Die Caol Ila Distillery wurde 1846 von Hector Henderson an einem geschützten, aber felsigen Küstenabschnitt im Nordosten von Islay gegründet. Heute ist sie die größte Malt-Whisky-Destillerie auf Islay, und Besucher sind im Besucherzentrum der Destillerie herzlich willkommen, wo auch Führungen angeboten werden. Die Caol Ila Distillery nimmt am Feis Ile teil, dem jährlichen Islay Festival für Malz und Musik.
Nase: Volles Islay-Feeling voraus! Rauchig – mit öligen Lappen, Torf und weichem, flüssigem Sommerteer.
Am Gaumen: Anfangs weich – entwickelt sich zu einem Teergeschmack mit Kreosot-, Honig- und Aschenoten im Hintergrund.
Abgang: Süße und Torf vermischen sich ... gezuckerter Espresso + Rauch + Vanille und Phenole
Bottle Information
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