Cambus, 32 Jahre alt, 1991 Lady of the Glen (2024)

TWB-Verkostungsnotizen: Nase: Der Duft ist reichhaltig und komplex und bietet ein luxuriöses Bouquet von Trockenfrüchten, darunter Feigen, Rosinen und Pflaumen. Diese tiefen, fruchtigen Noten werden durch intensive Aromen von dunkler Schokolade, Melasse und polierter Eiche ergänzt. Mit der Zeit entfalten sich subtile Anklänge von Leder, gerösteten Mandeln und ein Hauch von Tabakblatt, die dem Duft zusätzliche Tiefe und Raffinesse verleihen. Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich dieser Whisky samtig und vollmundig. Die intensive Süße von Toffee und Karamell eröffnet den Genuss, gefolgt von einer köstlichen Komposition aus gewürztem Früchtekuchen, kandierter Orangenschale und gewürzten Rosinen – allesamt charakteristische Merkmale des Oloroso-Sherry-Einflusses. Die lange Reifezeit des Whiskys sorgt für ein wunderbar ausgewogenes Zusammenspiel von Süße und Eiche, wärmende Noten von Zimt und Muskatnuss sowie ein Hauch dunkler Schokolade verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Die cremige Textur umhüllt den Gaumen und macht jeden Schluck zu einem dekadenten Erlebnis. Abgang: Der Abgang ist lang, weich und wärmend, mit anhaltenden Noten von Sherryfrüchten – insbesondere Feigen und Rosinen –, die sich mit sanften Eichenholz- und süßen Gewürznoten vermischen. Während die Aromen allmählich verblassen, tritt ein subtiler Hauch von Leder und geröstetem Kaffee hervor und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Raffinesse.