Caledonian 35 Jahre alt, 1987, Signatory Cask Strength

Name: Caledonian 35 Jahre alt, 1987, Signatory Cask Strength
Brand: Caledonian
Price: 395.0 GBP
Availability: InStock

£395.00 GBP

£329.17 ex VAT

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Scharf

Fruchtig

Erleben Sie Edinburghs stillen Getreidegiganten neu mit dem Caledonian 35 Year Old – 1987 Vintage, Signatory Cask Strength Collection. Read more

Caledonian 35 Jahre alt, 1987, Signatory Cask Strength

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Bottle Information

Bottler: Signatory Vintage

Cask: #23484

Cask Type: Hogshead

Type: Single Grain Scotch

Volume: 70 cl

Region: Flachland

Vintage: 1987

Age: 35 Jahre alt

ABV: 54,90 %

Tasting Notes

Nase: Wellen von Crème brûlée, Ananaswürfel und Orangenblüte steigen über polierter Eiche, gerösteter Kokosnuss und einem Hauch Muskatnuss auf. Am Gaumen: Samtige Schichten von Toffee-Fudge, flambierter Banane und Vanillecreme umhüllen die Zunge, gefolgt von Zimtstange, Mandelkrokant und einer subtilen Wärme von gerösteter Eiche. Abgang: Lang, seidenweich und sanft austrocknend – anhaltender Honigkeks, milde Eichenwürze und ein letzter Hauch von kandierten Zitrusfrüchten.

Erleben Sie Edinburghs stillen Getreidegiganten neu mit dem Caledonian 35 Year Old – 1987 Vintage, Signatory Cask Strength Collection . Fünf Jahre vor dem endgültigen Stilllegen der Brennblasen von Caledonian Coffey destilliert, reifte dieser Single Grain Scotch dreieinhalb Jahrzehnte im Hogshead Nr. 23484, bevor er im Juli 2022 in natürlicher Fassstärke für Signatorys ikonische Dekanter-Serie abgefüllt wurde. Ungefiltert und in natürlicher Farbe, fangen nur 232 einzeln nummerierte Flaschen ein opulentes Lowland-Profil von seidiger Vanille, tropischen Früchten und polierter Eiche ein – ein letztes Echo des einst mächtigen „Cally“.

Warum wir glauben, dass es Ihnen gefallen wird

Ein ehrwürdiger 35 Jahre alter Single-Grain-Whisky aus der geschlossenen Caledonian-Destillerie – heute ein Stück Edinburgher Geschichte.
Abgefüllt aus einem einzigen Hogshead (#23484), wodurch die jahrzehntealte Vanillesüße und die raffinierte Eichennote voll zur Geltung kommen.
Abgefüllt in natürlicher Fassstärke , nicht kühlgefiltert und mit natürlicher Farbe – so bleiben Körper, Aroma und Authentizität erhalten.
Limitiert auf nur 232 Flaschen in der mit Glasstopfen verschlossenen Cask Strength Collection- Karaffe von Signatory – ideal für Sammler von lange gereiftem Getreidewhisky und Raritäten aus stillen Destillierapparaten.

Stoßen Sie mit diesem edlen Tropfen auf das Erbe von „The Cally“ an – wo cremiges Getreide aus den Lowlands, tropische Süße und polierte Eiche in jedem luxuriösen Schluck zusammenkommen.

Approved by

The Distillery

Founded in 1855 by Menzies, Bernard, and Craig, the historic Caledonian Distillery was a major player in Edinburgh's whisky industry, strategically located at the west end of Princess Street with its own expansive railway yard adjacent to the Edinburgh to Glasgow railway line. Renowned for producing high-demand grain whisky essential for the burgeoning whisky blending sector, Caledonian supplied pioneering figures like Andrew Usher, a key innovator in blended Scotch whisky. At its peak, the distillery was a massive enterprise contributing significantly to Scotland’s whisky heritage. Although it closed in 1988 and the site was subsequently redeveloped for housing and business use, the Caledonian Distillery remains a pivotal part of Edinburgh’s whisky history, reflecting the city's rich industrial past and enduring legacy in the global whisky market.

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