Bruichladdich Islay Barley 2007 Vintage Single Malt Scotch Whisky. Hergestellt aus Gerste von einem einzigen Feld der Rockside Farm auf Islay. Gereift in Fässern aus amerikanischer Eiche.

Bruichladdich

Die Bruichladdich Distillery wurde 1881 auf der Halbinsel Rhinns auf der Insel Islay, unweit der Sandbuchten von Loch Indaal, gegründet. 2001 wurde sie wiedereröffnet, wobei ein Großteil der originalen viktorianischen Ausrüstung restauriert und in Betrieb genommen wurde. Die erste Abfüllung des neuen Whiskys von Bruichladdich war der hochgelobte PC5, die erste Abfüllung der limitierten Port Charlotte-Reihe. Die Brennerei produziert außerdem stark getorften Octamore, Bio-Whisky aus auf Islay angebauter Gerste sowie drei- und vierfach destillierte Single Malts. Das Besucherzentrum der Bruichladdich Distillery bietet Brennereiführungen inklusive Besichtigung der Abfüllanlage an, und die Brennerei nimmt am Feis Ile, dem jährlichen Whisky-Festival von Islay, teil.

Nase: Klassische, unverwechselbare Islay-Aromen verzaubern die Sinne. Blumige Noten blühender Heideflächen und ein Hauch von Wacholder, Weißdorn und Bergthymian. Dann das herrliche Aroma von weichen, reifen Früchten, grünen Trauben, Melone, Birne und Ananas, alles mit einem Hauch Zimt. Doch der Hauptakteur dieses atemberaubenden Duftbouquets ist die Islay-Gerste: gewachsen auf salzhaltigem Boden, umspült von atlantischen Regenschauern, gepeitscht von starken Winden und gewärmt von der Spätsommersonne. Sie überlebt, und wir lieben sie wie keine andere. Ihre DNA ist zu 100 % Islay. Welche andere Destillerie kann das schon von sich behaupten?

Gaumen:

Die Eiche hat geduldig gewartet und birgt nun all die Aromen in sich. Dieser Malt ist in einem so perfekten Zustand, dass ich mich an kein vergleichbar genussvolles Geschmackserlebnis erinnern kann. Die Aromen dieser Insel explodieren am Gaumen. Hergestellt und gereift am Meer von wahren Handwerkern mit Geräten aus der viktorianischen Ära. Es ist der Beginn von