Bruichladdich DNA 3rd 1985 MCMLXXXV Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky. Master Distiller Jim McEwan vereinte die allerletzten Sherryfässer aus der Mitte der 1980er Jahre mit amerikanischen Eichenfässern aus den Bruichladdich-Lagerhäusern. Abgefüllt 2011.

Limitierte Auflage von 1.665 nummerierten Flaschen.

Bruichladdich

Die Bruichladdich Distillery wurde 1881 auf der Halbinsel Rhinns auf der Insel Islay, unweit der Sandbuchten von Loch Indaal, gegründet. 2001 wurde sie wiedereröffnet, wobei ein Großteil der originalen viktorianischen Ausrüstung restauriert und in Betrieb genommen wurde. Die erste Abfüllung des neuen Whiskys von Bruichladdich war der hochgelobte PC5, die erste Abfüllung der limitierten Port Charlotte-Reihe. Die Brennerei produziert außerdem stark getorften Octamore, Bio-Whisky aus auf Islay angebauter Gerste sowie drei- und vierfach destillierte Single Malts. Das Besucherzentrum der Bruichladdich Distillery bietet Brennereiführungen inklusive Besichtigung der Abfüllanlage an, und die Brennerei nimmt am Feis Ile, dem jährlichen Whisky-Festival von Islay, teil.

Nase: Vielfältige Sinneseindrücke: Zunächst die klassischen Oloroso-Noten von Sultaninen, Datteln, Rosinen, süßem Gerstenzucker und einem Hauch Mandarinenschale. Etwas später entfalten sich wunderbare Nuancen von reichhaltiger Vanille und nussigem Nougat. Die aromatischen Aromen steigen in der Nase auf und entfalten sich immer weiter, bis man die Bruichladdich-DNA wiederfindet, die beinahe für immer verloren schien. Die Fruchtigkeit von weicher, saftiger Guave, Melone und Birne steigert die Vorfreude auf den Genuss eines seltenen Whiskys. Die milde Eichennote verleiht ihm eine unwiderstehliche spanische Leidenschaft, ein bemerkenswertes Bouquet, das in Meeresbrise und Wildblumen ausklingt – Aromen, die Whiskys aus der schottischen Westküste auszeichnen.

Gaumen: Ein wahrer Genuss; die Aromen sind tief im Destillat verankert, über 30 Jahre lang im Schutz der Eiche geborgen. Sie entfalten sich sanft am Gaumen.