Bruichladdich 21 Jahre alter Islay Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1993. Abgefüllt aus einem einzelnen Refill-Hogshead (Nr. 10706) im Februar 2015 von Douglas Laing & Co. für die Old Particular-Reihe. 306 Flaschen.

Bruichladdich

Die Bruichladdich Distillery wurde 1881 auf der Halbinsel Rhinns auf der Insel Islay, unweit der Sandbuchten von Loch Indaal, gegründet. 2001 wurde sie wiedereröffnet, wobei ein Großteil der originalen viktorianischen Ausrüstung restauriert und in Betrieb genommen wurde. Die erste Abfüllung des neuen Whiskys von Bruichladdich war der hochgelobte PC5, die erste Abfüllung der limitierten Port Charlotte-Reihe. Die Brennerei produziert außerdem stark getorften Octamore, Bio-Whisky aus auf Islay angebauter Gerste sowie drei- und vierfach destillierte Single Malts. Das Besucherzentrum der Bruichladdich Distillery bietet Brennereiführungen inklusive Besichtigung der Abfüllanlage an, und die Brennerei nimmt am Feis Ile, dem jährlichen Whisky-Festival von Islay, teil.

Nase: Eröffnet süßlich, aber leicht ölig – entwickelt sich zu einem warmen, süßlich-malzigen Maischecharakter.
GESCHMACK: Zunächst noch süß – mit einem malzigen Mundgefühl – das in süße Gewürze übergeht.
ABGANG: Lang anhaltend und insgesamt immer noch süß – entwickelt sich zu einem späten, subtilen Raucharoma.