Braeval (Braes of Glenlivet), 15 Jahre alt, Baujahr 1998, Old Particular

Braeval 15 Jahre alter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1998. Abgefüllt aus einem einzelnen Refill-Hogshead (Nr. 9989) im August 2013 von Douglas Laing & Co. für die Old Particular Serie. Auflage: 329 Flaschen. Braeval Die Braeval Distillery liegt am nordöstlichen Rand der Grampian Mountains im Cairngorms-Nationalpark bei Chapeltown of Glenlivet in der schottischen Speyside-Region. Sie wurde 1973 als Braes of Glenlivet eröffnet und 1995 in Braeval umbenannt. Braeval ist eine schottische Malt-Whisky-Destillerie und mit 352 Metern die höchstgelegene aktive Destillerie Schottlands. Ein modernes Pagodendach überragt das attraktive und vergleichsweise moderne Gebäude. Dank der weiß getünchten Wände und der dunklen Schieferdächer ist Braeval bei Schneefall gut getarnt. Die Produktion aus sechs Brennblasen ist auf den Blending-Markt ausgerichtet. Bisher gab es keine eigenen Abfüllungen der Destillerie und nur wenige unabhängige. In der Nase eröffnet sich ein überraschender Erdbeer-Süßigkeiten-Anteil mit würzigem Toffee und süßem Getreide.
Am Gaumen immer noch süß – ansprechend gewürzt + cremiges Butterscotch & Milchschokolade.
Abgang: Lang – nun trockener + wärmende Gewürze & ein Hauch von Trockenfrüchtekuchen.