Bowmore 15 Jahre alter Islay Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1999. Abgefüllt aus einem einzelnen Refill-Fass (Nr. 10583) im Dezember 2014 von Douglas Laing für die Old Particular-Reihe. Auflage: 655 Flaschen.

Bowmore

Die Bowmore Distillery wurde 1779 von John Simpson auf der schottischen Insel Islay vor der Westküste gegründet. Sie liegt in Bowmore am Ufer von Loch Indaal und ist die älteste noch in Betrieb befindliche Brennerei auf Islay und eine der ältesten Malt-Whisky-Brennereien Schottlands. Die Bowmore Distillery stellt nach wie vor einen Teil ihres Gerstenmalzes auf ihren eigenen traditionellen Mälzereien und Darren her. Besucher sind im Bowmore Besucherzentrum herzlich willkommen. Dort werden neben Brennereiführungen auch Ferienhäuser der Bowmore Distillery angeboten. Die Bowmore Distillery nimmt am Feis Isle, dem Islay Festival für Whisky und Musik, teil.

Nase: Eröffnet mit einem Hauch von Lagerfeuer und verkohlter Eiche, vermischt mit reifen, dunklen Früchten, Kakao und Gewürzen.
GESCHMACK: Anfänglich süß – entwickelt sich zu leicht getorftem Malz, weichem Leder, dunkler Schokolade und gebranntem braunem Zucker
ABGANG: Lang – ein geräucherter Fleischgeschmack mit dunklem Toffee, Kompott und wiederkehrendem Kakao.