Bowmore-Brennerei

Die Bowmore Distillery , 1779 von David Simpson am Ufer von Loch Indaal auf der Insel Islay gegründet, gilt als eine der ältesten noch aktiven Brennereien auf Islay und als eine der ersten Malt-Whisky-Brennereien Schottlands. Bekannt für ihre Treue zu traditionellen Produktionsmethoden , mälzt Bowmore noch immer einen Teil ihrer Gerste auf historischen Mälzereiböden und verwendet eigene Malzdarren – eine Praxis, die zum unverwechselbaren Charakter ihres Islay Single Malts beiträgt. Bowmore beteiligt sich aktiv am Feis Ile , dem jährlichen Islay Festival für Malz und Musik , und bietet während dieses lebhaften Festes Sonderabfüllungen an, wodurch sie ihren Ruf unter Whisky-Liebhabern weiter festigt. Zu den beliebten offiziellen Abfüllungen gehören der Bowmore 12 Jahre , 15 Jahre und 25 Jahre , die jeweils die für die Brennerei typische Verschmelzung von Torfrauch und maritimen Einflüssen widerspiegeln und Bowmore zu einem unverzichtbaren Namen in der Geschichte des schottischen Whiskys gemacht haben.