Einzelfassabfüllung Nr. 3352 Banff von Duncan Taylor, Huntleys führendem unabhängigen Abfüller. Destilliert im November 1975 und abgefüllt im April 2011. 260 nummerierte Flaschen.

MAXIMAL 1 FLASCHE PRO ADRESSE

Banff

Die Mill of Banff Malt Whisky Destillerie wurde 1824 von Major James McKilligan auf der Farm Mains of Colleonard südlich von Banff gegründet und 1852 von James Simpson, einem ortsansässigen Kaufmann und Reeder, übernommen. Die Mill of Banff Destillerie schloss 1863, als Simpsons Sohn westlich von Banff in Inverboyndie eine neue Destillerie errichtete und sie Banff Distillery nannte. Der Umzug ermöglichte die Expansion und die Nutzung des reichlich vorhandenen weichen Speyside-Wassers sowie der neuen Nebenstrecke, die Banff mit der Hauptstrecke Inverness–Aberdeen verband. Obwohl die Banff Distillery die Höhen und Tiefen der Whiskyindustrie überstand, wurde sie 1983 geschlossen und 1985 teilweise abgerissen. Der Großteil der restlichen Anlage wurde 1991 bei einem Brand zerstört. Obwohl noch die Ruinen einiger Lagerhäuser stehen, gilt Banff als eine verlorene Highland Malt Whisky Destillerie.

Nase: Tropische Früchte, sanfter Rauch, weiße Schokolade. Ein Hauch von Erde mit Ananassaft. Gaumen: Sirupartig, ein Hauch von Würze. Viele Früchte – Mango, Litschi, süßer Torf. Eine Prise Salz und Grapefruit. Abgang: Deutlich Toffee, dezente Salzigkeit und viel Pfirsich.