Als im Juni eine Whiskyprobe bei uns eintraf, waren wir wie üblich besonders gespannt darauf, sie zu verkosten. Dieser Whisky war jedoch etwas anders und etwas ganz Besonderes. Wie die Dumbarton und North of Scotland Distilleries, die wir in unseren vorherigen Blogbeiträgen vorgestellt haben, stammte er aus einer der verschollenen schottischen Brennereien. Darüber hinaus kam er aus einer Brennerei, die uns (und viele andere Whiskykenner) erst einmal überraschen musste. Die Garnheath Distillery gehört zu den weniger bekannten schottischen Brennereien, und wir mussten ein wenig recherchieren. Sie ist nicht nur verschollen, sondern ihre Geschichte als Brennerei war mit nur 21 Jahren Whiskybrennerei auch recht kurz. Die Garnheath Distillery liegt in der Region Airdrie in Schottland, einer Gegend, in der Whiskyherstellung nicht unbedingt selbstverständlich ist. Als sie 1965 erbaut wurde, war sie eine sehr moderne, hochmoderne Brennerei. Und sie war nicht die einzige auf dem Gelände.
Die US-amerikanische Inver House Distillers Group plante die Gründung eines neuen Blended-Whisky-Unternehmens in Schottland und wählte die stillgelegte Papierfabrik Moffat am Stadtrand von Airdrie als Standort. Das Gelände wurde umgebaut, um neben Garnheath auch die Whisky-Marken Glen Flager und Killyloch zu beherbergen. Garnheath produziert Grain Whisky, die beiden anderen Malt Whisky. Auf dem Gelände errichtete das Unternehmen außerdem Lagerhallen, Abfüllanlagen und die Moffat Maltings, sodass der gesamte Destillationsprozess an einem Ort stattfand.
Wie so viele schottische Getreidebrennereien erlebte auch Garnheath in den 1960er Jahren einen Boom, litt aber im darauffolgenden Niedergang und der Überproduktion von Getreidebrand schwer. Die Inver House Gruppe musste tiefgreifende Veränderungen vornehmen, und nach nur 21 Produktionsjahren wurde die Garnheath Distillery 1986 geschlossen und kurz darauf abgerissen. Auch die anderen Anlagen auf dem Gelände ereilte in dieser Zeit das gleiche Schicksal. Von Garnheath zeugen heute nur noch einige Lagerhallen. Inver House ist als Unternehmen weiterhin aktiv und erfolgreich und besitzt nach wie vor Anteile an anderen Brennereien in Schottland. Für Garnheath hingegen bleibt die Brennerei eine verlorene. Aufgrund der kurzen Produktionszeit ist der Whisky äußerst selten, und neue Abfüllungen erscheinen nur sehr selten.
Zum Glück haben wir noch einen ganz besonderen und sehr seltenen Garnheath 41 Jahre (1974) von unseren Freunden der unabhängigen Abfüllanlage Morrison & MacKay Ltd. auf Lager. Er ist unvergleichlich und ein absolut fantastischer Whisky. Mehr dazu erfahren Sie in unserem kürzlich erschienenen Verkostungsblog über den Garnheath 41 Year Old Carn Mor.
Wir haben nur noch wenige Flaschen dieses hervorragenden Single Grain Whiskys aus der stillgelegten Garnheath-Destillerie auf Lager. Wir ziehen den Hut vor dem Abfüllunternehmen Morrison & Mackay – sie haben diesen „verlorenen“ Whisky wiederentdeckt und etwas wirklich Außergewöhnliches geschaffen!
Hier online kaufen: 378,40 £
Details
Abgefüllt von Morrison & MacKay | Fassnummer: 313235 | 144 Flaschen | Alkoholgehalt: 50,8 % | 70 cl
