トマティン 45年 1967年ヴィンテージ ハイランド シングルモルト スコッチウイスキー。シングルカスク リフィル シェリー バット #9315、2012年12月にダグラス・レイング＆コーによってディレクターズカットシリーズのためにボトリングされました。
トマティンモルトウイスキー蒸留所は1897年に設立され、1956年まで2基のポットスチルで運営されていました。その後、頻繁かつ多数の追加が行われ、1986年には23基のポットスチルを持つに至り、当時スコットランドで最大の蒸留所となりました。しかし、その後11基が閉鎖され、現在は12基で運営されています。トマティン蒸留所はスコットランドのハイランド地方に位置し、カーンゴーム国立公園の近くにあり、標高315mに位置するため、スコットランドで3番目に高い蒸留所です。樽の品質が非常に重要視されており、トマティン蒸留所は現地でクーパーを雇用し、クーパーエイジを運営し続けている数少ないスコットランドの蒸留所の一つです。トマティン蒸留所のビジターセンターでは、訪問者を歓迎しており、蒸留所ツアーが利用可能です。
香り: 湿った秋の森の特徴で始まり、乾燥した果物、甘いスパイス、温かいセビリアオレンジへと発展します。
味わい: 驚くほど甘くまろやかで、魅力的で豊かなスパイスのトフィーの質感を持ち、乾燥したオレンジの皮へと続きます。
フィニッシュ: 中程度の長さで、まだスパイシーで、豊かなバニラへと移行し、柔らかいオークの質感で乾燥します。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: Douglas Laing & Co.
Cask Type: refill sherry butt
Cask #: #9315
ABV: 51.60%
Type: Single Malt Scotch
Region: Highland
Age: 45 Year Old
Vintage: 1967
Volume: 70cl
