トマティン 28年 1982年ヴィンテージ ハイランド シングルモルト スコッチウイスキー。シングルリフィルシェリー パンチョン 樽 #92 2010年8月瓶詰め。限定リリース560本。
トマティンモルトウイスキー蒸留所は1897年に設立され、1956年まで2基の蒸留器で運営されていました。その後、頻繁に多くの追加が行われ、1986年には23基の蒸留器を持つスコットランド最大の蒸留所となりました。しかし、その後11基が閉鎖され、現在は12基で運営されています。トマティン蒸留所はスコットランドのハイランド地方に位置し、カーンゴーム国立公園の近くにあり、標高315mに位置するため、スコットランドで3番目に高い蒸留所です。樽の品質が非常に重要視されており、トマティン蒸留所は、現地で樽職人を雇用し、樽製造を続けている数少ないスコットランドの蒸留所の一つです。トマティン蒸留所のビジターセンターでは、訪問者を歓迎しており、蒸留所ツアーが利用可能です。
香り: 柔らかく、蜂蜜のような香りにアニスの穏やかなヒント。ダージリンティーの葉とバナフィーパイにミントの下地が感じられます。
味わい: リッチで甘く、まろやか。優しくトーストされたヘーゼルナッツとアーモンド、煮込まれたプラムが微妙なオークの風味へと移行します。
フィニッシュ: 微妙でクリーミー、ココナッツのヒントがあります。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: Distillery
Cask Type: refill sherry puncheon
Cask #: #92
ABV: 57.00%
Type: Single Malt Scotch
Region: Highland
Age: 28 Year Old
Vintage: 1982
Volume: 70cl
