トマティン 20年 1992年ヴィンテージ ハイランド シングルモルト スコッチウイスキー。シングル オロロソシェリー ホグスヘッド樽 #31497 2012年11月瓶詰め。限定リリース328本。
トマティンモルトウイスキー蒸留所は1897年に設立され、1956年まで2基のポットスチルで運営されていました。その後、頻繁かつ多数の追加が行われ、1986年には23基のスチルを持つスコットランド最大の蒸留所となりました。しかし、その後11基が閉鎖され、現在は12基で運営されています。トマティン蒸留所はスコットランドのハイランド地方に位置し、カーンゴーム国立公園の近くにあり、標高315mに位置するため、スコットランドで3番目に高い蒸留所です。樽の品質には大きな重要性が置かれており、トマティン蒸留所は現地でクーパーを雇用し、クーパー工房を運営し続けている数少ないスコットランドの蒸留所の一つです。トマティン蒸留所のビジターセンターでは、訪問者を歓迎しており、蒸留所ツアーが利用可能です。
香り: レーズン、ムスコバド糖、コーヒー、リコリスにオレンジの皮と甘いバニラポッドのヒント
味わい: 熟したプラム、プルーン、レーズン、トフィー。フルボディで、甘い果実と口の中で踊るスパイシーさのバランスが良いです。
フィニッシュ: 優しく柔らかいですが、ゆっくりと消えていく乾燥感があります。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: Distillery
Cask Type: oloroso sherry hogshead
Cask #: #31497
ABV: 53.90%
Type: Single Malt Scotch
Region: Highland
Age: 20 Year Old
Vintage: 1992
Volume: 70cl
