ティーニニック 30年 1983 エクストラ オールド パティキュラー

Teaninich 30年物 1983年ヴィンテージ ハイランド シングルモルト スコッチウイスキー。シングルカスクリフィルホグスヘッド #10438は、2014年10月にダグラス・レイング＆コ社によってXtra Old Particularシリーズのためにボトリングされました。200本。 Teaninich Teaninich蒸留所は、スコットランドのハイランドウイスキー地域にあるクロマーティー湾の北岸近くのアルネスにあるティーニニッチ城の土地に、キャプテン・ヒュー・モンローによって建設されました。1817年に設立され、当初は2基の蒸留器があり、1890年代にはティーニニッチモルトウイスキーの需要が高まるにつれて4基に増設されました。1970年には、追加の6基の蒸留器を収容するために新しいティーニニッチ蒸留器ハウスが建設されました。新しい6基と古い4基、AとBは、1984年まで同時に稼働していましたが、その時点で古いBは閉鎖され、1999年に解体されました。元のティーニニッチ蒸留所の建物で残っているのは、現在は登録建物となっているレシーバーハウスのみです。 香り: リッチで温かみのあるスパイスが効いており、ジンジャーとバタースコッチにレモンの皮のニュアンスが加わっています。
味わい: まだスパイシーで、シダーウッドのキャラクターがタバコとリコリスに発展し、塩キャラメルとバランスを取っています。
フィニッシュ: 長く、リッチなスパイスが効いており、今はより乾燥したシダーウッドとシガーヒュミドールに向かっています。