タムデュー 25年 1988年ヴィンテージ スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー。シングルカスク シェリー バット #10297 2014年3月にダグラス・レイング＆コーによってディレクターズカットシリーズのためにボトリングされました。288本。

タムデュー

タムデュー蒸留所は1896年に設立され、チャールズ・ドイグによって設計され、1897年にスコットランドのスペイサイドウイスキー地域で開業しました。タムデュー蒸留所は当初2基の蒸留器を備えていましたが、1972年に4基、1975年には6基に増設され、タムデューが主要な貢献者であったフェイマス・グラウスとカティサークのブレンドに対する需要の増加に対応しました。近くの鉄道駅が1965年に閉鎖された際、チケットオフィスはその後タムデュー蒸留所の訪問者センターに改装され、蒸留所はスペイサイドウイスキートレイルの創設メンバーとなりました。しかし、タムデュー蒸留所の訪問者センターは2010年3月に閉鎖され、その後タムデュー蒸留所自体も閉鎖され、スコットランドで最後の稼働中のサラディンモルティングボックスも消えました。その1年後、イアン・マクレオッド・ディスティラーズがタムデュー蒸留所を購入し、その稼働の未来が確保されました。

香り: 煮込んだ夏の果物、モルティングバーレイ、ダークチョコレート + キャラメル化した砂糖で開きます
味わい: 甘くスパイシーで、厚みのある口当たり + ジューシーなレーズン、ダークフルーツ & 優しいスモーク
フィニッシュ: 本当に長く – ペッパーの効いたリッチなチョコレートとドライフルーツのキャラクターが融合しています