タムデュー 20年 シェリーカスク

ダグラス・レイング オールド＆レア プラチナセレクション。 シングルカスクシェリー ホスグヘッド、211本の番号付きボトル限定。ダグラス・レイング オールド＆レア プラチナセレクションは2010年9月にフルストレングスでボトリングされました。 タムデュー タムデュー蒸留所は1896年に設立され、チャールズ・ドイグによって設計され、1897年にスコットランドのスペイサイドウイスキー地域で開業しました。タムデュー蒸留所は当初2基の蒸留器を備えていましたが、1972年に4基、1975年には6基に増設され、ファーモス・グラウスやカティ・サークのブレンドスコッチの需要の高まりに対応しました。1965年に近くの鉄道駅が閉鎖された際、チケットオフィスはタムデュー蒸留所のビジターセンターに改装され、蒸留所はスペイサイドウイスキートレイルの創設メンバーとなりました。しかし、タムデュー蒸留所の訪問者センターは2010年3月に閉鎖され、その後タムデュー蒸留所自体も閉鎖され、スコットランドで最後の稼働中のサラディンモルティングボックスも消えました。その1年後、イアン・マクレオッド・ディスティラーズがタムデュー蒸留所を購入し、その稼働の未来が確保されました。 その深い琥珀色はシェリー樽での熟成を示しており、ダークオイリーなマセレート果実、蜜蝋、スパイスの香りが感じられます。味わいは非常にスパイシーで、少しオークの風味も感じられ、後味はやや乾燥気味です。軽く焦げたトーストにセビリアオレンジのマーマレードがフィニッシュを飾ります。