タムデュー 1962 ヴィンテージ スペイサイド シングルモルト スコッチ ウイスキー。ファーストフィルおよびリフィルのシェリー樽で熟成され、2008年にゴードン＆マクファイルによって マクファイルズ コレクションシリーズのためにボトリングされました。

タムデュー

タムデュー蒸留所は1896年に設立され、チャールズ・ドイグによって設計され、1897年にスコットランドのスペイサイドウイスキー地域で開業しました。タムデュー蒸留所は当初2基の蒸留器を備えていましたが、1972年に4基、1975年には6基に増設され、タムデューが主要な貢献者であったフェイマス・グラウスやカティサークのブレンドスコッチの需要の増加に対応しました。1965年に近くの鉄道駅が閉鎖された際、チケットオフィスはその後タムデュー蒸留所の訪問者センターに改装され、蒸留所はスペイサイドウイスキートレイルの創設メンバーとなりました。しかし、タムデュー蒸留所の訪問者センターは2010年3月に閉鎖され、その後タムデュー蒸留所自体も閉鎖され、スコットランドで最後の稼働中のサラディンモルティングボックスも消えました。その1年後、イアン・マクレオッド・ディスティラーズがタムデュー蒸留所を購入し、その稼働の未来が確保されました。

香り：強烈な果実 - チェリーとトロピカルフルーツ。シェリーの特徴がその下にあり、焦げたオークの香りも感じられます。トフィーやキャラメルのヒントも存在します。

味：強いシェリーの特徴があり、甘くキャラメル化された果実に和らぎます。磨かれた木のヒントを含む微妙な花のノート。