タムデュー 10年 2002年ビンテージ スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー。リフィルホグスヘッドで熟成され、2013年にダグラス・レイング＆コーによってシングルマインデッドシリーズのためにボトリングされました。

タムデュー

タムデュー蒸留所は1896年に設立され、チャールズ・ドイグによって設計され、1897年にスコットランドのスペイサイドウイスキー地域で開業しました。タムデュー蒸留所は当初2基の蒸留器を備えていましたが、1972年に4基、1975年には6基に増設され、タムデューが主要な貢献者であったフェイマス・グラウスやカッティ・サークのブレンドスコッチの需要の増加に対応しました。近くの鉄道駅が1965年に閉鎖された際、チケットオフィスはその後タムデュー蒸留所の訪問者センターに改装され、蒸留所はスペイサイドウイスキートレイルの創設メンバーとなりました。しかし、タムデュー蒸留所の訪問者センターは2010年3月に閉鎖され、その後タムデュー蒸留所自体も閉鎖され、スコットランドで最後の稼働中のサラディンモルティングボックスも消えました。その1年後、イアン・マクレオッド・ディスティラーズがタムデュー蒸留所を購入し、その稼働の未来が確保されました。

魅力的に甘く、蜂蜜のような香りがあり、シトラスの新鮮さとバニラ、スパイスの効いたトフィーを持っています。口に含むと、バタースコッチとスパイスの効いたマセレーテッドレーズンの甘さが広がります。これらはすべて、長く温かみのあるスパイシーなフィニッシュに続き、まだ蜂蜜のようで、さらにレーズンとバニラが感じられます。