タリスカー 11年 アイランド シングルモルト スコッチウイスキー "深淵の光り輝く生き物"。ファーストフィルのエクスバーボンおよびリフィルのアメリカンオーク樽で熟成され、ディアジオ スペシャル リリース 2022 シリーズ「語られざる伝説 第2"章」のためにボトリングされました。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 蒸留所
Cask Type: バーボン＆バージンオーク樽熟成
ABV: 55.10%
Type: シングルモルトスコッチ
Region: 島
Age: 11歳
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
香り：海を感じさせる香りに、軽いスパイスの刺激が加わります。第一印象は、乾いた海藻の焚き火を思わせます。その後、海の塩気とエンジンの奥深い香りが広がり、乾いたばかりのリネンの香りがベースとなります。これらの香りは、控えめな香りでもしっかりと調和しています。
味わい：滑らかなオイリーな舌触りながら、味わいは全体に甘みとスモーキーなスパイシーさ、そして際立ったフルーティーなニュアンスが広がり、煙と海霧を通して見える果樹園を想起させます。中間に感じる絶妙な塩味が、飲み込むにつれて辛味を誘い、力強いチリペッパーの刺激へと繋がります。水を少し加えると、甘くフルーティーな風味と塩味が際立ちます。
フィニッシュ: 長く持続する、軽くスモーキーな余韻と、温かみのあるスパイスの余韻が残ります。
