スプリングバンク 12年 カスクストレングス 56.2%（2024）

TWBテイスティングノート: 香り：バーボン樽由来のハニーバニラとバタースコッチの甘い香りと、シェリー樽由来のレーズン、イチジク、デーツといったダークフルーツの香りが複雑に絡み合い、豊かで複雑なアロマが広がります。ラム樽をほんのりと加えることで、熟したバナナやココナッツといったトロピカルフルーツのニュアンスが加わり、エキゾチックな味わいに深みを増しています。穏やかな海風、ほのかな塩気、そしてほのかな土っぽいピートスモークが、この魅力的な香りを際立たせています。 味わい：フルボディで力強い味わいは、様々な風味が調和したブレンドです。キャラメル化した砂糖とトフィーの甘さが最初に広がり、スパイスの効いたフルーツケーキ、ダークチョコレート、砂糖漬けのオレンジピールの風味へと変化します。ラム樽由来の糖蜜とほのかなナッツの風味が際立ちます。オーク樽由来のペッパーのようなスパイスが、スプリングバンク特有の海水塩水と穏やかなスモーキーさと調和し、バランスの取れた多面的な味わいを生み出します。 フィニッシュ：ドライフルーツ、塩キャラメル、そして柔らかなピートスモークの余韻が長く続く、温かみのある余韻が特徴です。シナモン、ナツメグのニュアンス、そしてオークタンニンのほのかな風味が、心地よい余韻を演出し、心地よいドライな余韻を残します。