スプリングバンク 10年 2014 シェリー アモンティリャード (2024)

TWBテイスティングノート: 香り：バーボン樽由来の青リンゴや洋ナシといった果樹園産のフレッシュフルーツの心地よいブレンドが五感を刺激します。アモンティリャードシェリー樽由来の、トーストしたアーモンドとヘーゼルナッツのナッツのような、ややドライなアロマが調和しています。ほのかな蜂蜜、バニラ、そしてほんのりとした海塩の香りがスプリングバンクの海岸沿いの個性を反映し、土っぽいピートスモークのほのかな香りが深みを添えています。 味わい：バーボン熟成によるキャラメル、トフィー、バニラの甘い香りから始まる、豊かで複雑な味わい。この甘さは、アモンティリャードシェリー樽由来のドライでナッツのような風味（ローストアーモンド、クルミ、そしてほのかなオークスパイスを想起させる）と絶妙なバランスで調和しています。ドライアプリコット、サルタナレーズン、そしてほんのりとしたオレンジピールのフルーティーなアンダートーンが広がり、スプリングバンク特有の塩辛い香りと柔らかくスモーキーなアンダートーンが織りなします。 フィニッシュ：ミディアムからロング。温かみと満足感に満ちた余韻が続きます。ナッツのようなドライさと穏やかなスパイスの余韻が、ほのかなスモーキーさへと変化していきます。心地よい海の塩気とミネラルのニュアンスが、クリーンでややドライな後味を残し、思わずもう一口飲みたくなる味わいです。