現代アイラの歴史における重要な瞬間を記念するために、ポートシャーロット “ファーストカット” – フェス・イレ 2007 ヴァリンチ、カスク #007をご紹介します。これは、シングルファーストフィルバーボンカスクから完全に抽出され、2007年のアイラフェスティバル期間中に訪問者のみに提供された限定版で、わずか950本の個別番号付きボトルが用意されています。このボトルは、ポートシャーロットの初期のスピリッツを捉えています—力強くヘビーピーテッドでありながら、海岸のエレガンスにおいて明確にブルイックラディッヒを感じさせます。倉庫のヴァリンチからカスクストレングスで手詰めされた“ファーストカット”は、ポートシャーロットの最初のカットとアイラにおける進歩的な蒸留の再生を親密に捉えています。
なぜあなたがこれを気に入ると思うのか:
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ポートシャーロットの初のフェスティバルバリンで、シングルバーボンカスク#007から抽出された、アイラウイスキーの歴史の一部です
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ポートシャーロットの特徴である40 ppmのピートを、バニラ、ココナッツ、穏やかなスパイスのクラシックなバーボンカスクのノートでフレームしています
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自然のカスクストレングスで手詰めされ、冷却ろ過されていないため、若々しい沿岸の力のすべてのニュアンスを保持しています
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厳密に950本に限定されており、ブルイックラディッヒのスモーキーな系譜の最初のカットを求めるコレクターやピート愛好家にとって貴重な宝物となっています
ポートシャーロットの再生の tangible な一片を所有してください—アイラのピート、新鮮なアメリカンオーク、フェスティバル限定の独占性が融合した、2007年の初めての注ぎの興奮を今も感じさせる電撃的な体験です。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: Distillery
Cask Type: bourbon cask
Cask #: #007
ABV: 61.50%
Type: Single Malt Scotch
Region: Islay
Age: 6 Years Old
Vintage: 2001
Volume: 50cl
Tasting Notes
Tasting Notes
Nose: Vibrant billows of bonfire smoke wrapped in creamy vanilla fudge, with bright flashes of lemon zest, cracked coconut and salty seaweed
Palate: An energetic wave of smouldering peat and sweet oak char, balanced by layers of honeyed malt, toasted marshmallow and a nip of white-pepper heat
Finish: Long, warming and drying—leaving lingering embers, a gentle briny tang and echoes of charred citrus and soft oak-spice sweetness
