ポートシャーロット2014年ヴィンテージアイラシングルモルトスコッチウイスキーは、ブルイックラディック蒸留所で蒸留されました。アイラの8つの農場で収穫された大麦を使用して蒸留された、強いピート香のモルトウイスキーです。ファーストフィルのバーボン樽、セカンドフィルのバージンオーク樽、セカンドフィルのワイン樽で熟成されています。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 蒸留所
Cask Type: バーボンとワイン樽熟成
ABV: 50.00%
Type: シングルモルトスコッチ
Region: アイラ島
Age: 7歳
Vintage: 2014
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
香り：モルトのダイジェスティブビスケットとピートが香り立ち、甘いバニラ、ハチミツ、トフィー、クレームブリュレのニュアンスが続きます。ウイスキーが呼吸するにつれて、フルーティーなキャラクターが前面に現れ、レモンの皮とピートスモークがグラスから立ち上り、グレープフルーツ、熟したメロン、桃、そしてシャキッとした赤リンゴの香りへと移り変わります。ポートシャーロット特有の海の香りは、ほのかなウッドスパイス、ナツメグ、シナモンのニュアンスと調和し、このシングルモルトの深みと複雑さを際立たせています。
味わい：最初に柑橘系の酸味を感じ、その後、熟した甘い果実と穏やかなピートスモークが続きます。ほのかな海の香りが漂い、砂のようなミネラル感にトーストしたオークの香りが加わります。二口目には、果実味とスモークのバランスがはっきりと感じられ、アプリコット、ピーチ、熟したメロンのメドレーが、焦げたヒースとピートの残り火に繊細に包まれています。アメリカンバーボン樽で熟成されたことで、軽くトーストしたオークの香りに加え、ココナッツ、クリーミーなマジパン、タバコのニュアンスがほのかに感じられます。
後味: 柔らかい種抜きフルーツとトーストしたオークの甘さが美しくバランスのとれた後味を残し、ほのかにドライなバーベキューのスモークの余韻が残ります。
