香り：フレッシュなフルーツのアロマがドライピートのスモークと混ざり合い、口いっぱいに広がる一杯へと誘います。オーク樽からは、クローブ、ジンジャー、シナモンといったスパイスの香りに加え、チョコレート、トーストしたモルト、トフィー、ブラウンシュガー、そして繊細なココナッツとバニラの香りが感じられます。再び香りを嗅ぐと、スピリッツと樽由来のフルーツの香りが重なり合います。スピリッツ由来のメロンと柑橘類、樽由来のドライプラムとレーズン。土っぽいピートスモークがフルーツとスパイスを包み込み、全体をまとめ上げ、心地よい海とオゾンの香りを際立たせています。

味わい – 最初の一滴が舌に触れると、様々な風味が口いっぱいに広がります。オークとモルトの甘みがまず感じられ、続いてスモーキーな香り、柑橘系、ドライフルーツのニュアンスが広がります。もう一口飲むと、味わいの順序が整い、オーク、ドライフルーツ、マジパン、スパイスのニュアンスが感じられます。キャラメルとチョコレートのニュアンスが、土っぽい豊かなピートスモークと共に広がります。少量の水を加えると、柑橘系と海の香りが開き、オーク由来のココナッツとバニラのニュアンスがさらに引き立ちます。口当たりはしっかりとした丸みがあり、このウイスキーの深みのある味わいとバランスが取れています。

フィニッシュ ― ピートスモークの余韻は、より薬効のあるフェノール香を帯びています。ココナッツとフローラルなノートが揺らめき、塩気のある海水と土っぽいスモーキーさが、ポートシャーロットらしいクラシックなスタイルで融合しています。オークの柔らかさとスピリッツのミネラル感が、このウイスキー特有のスモーキーさに包まれます。