1991年のトリニダード産シングルカスクラム。シングルカスク #2400、2018年にサマロリによってボトリング。限定リリースの345本の番号付きボトル。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: サマロリ
Cask #: ＃2400
ABV: 45.00%
Type: ゴールデンラム
Region: カリブ海
Vintage: 1991
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
荘厳で力強く、爆発的なラム酒です。香りは、ムスクと土っぽい香りで始まります。柔らかなバニラに続いて、リコリスとドライフルーツの香りが広がります。実に複雑なラム酒だと言わざるを得ません。ミルトル、ジュニパーベリー、そして花粉のバターのような甘さが、味わいを爆発させます。甘い香りは、丸みと繊細さを醸し出し、やがて形を整えます。クロロフィルの香りが、しっかりとした骨格を与えています。
