シークレット・オークニー（ハイランドパーク）14年 2011 シグナトリー 100プルーフ エディション #58は、オークニー諸島の無名の蒸留所で蒸留された、魅力的なアイランド・シングルモルト・スコッチウイスキーです。 2011年に蒸留され、ファーストフィルのアモンティリャード・シェリーホッグスヘッドでフィニッシュされたこの力強い味わいは、 2025年にシグナトリー・ヴィンテージによって100プルーフ・エディションシリーズのエディションNo.58として瓶詰めされました。100英国プルーフ（アルコール度数57.1%）で瓶詰めされ、天然色、非冷却濾過のこの少量生産品は、海辺の風味を持つ、豊かでスパイシーな味わいです。
気に入っていただける理由
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有名なオークニーの蒸留所で蒸留された
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複雑なナッツの風味を出すために、 1stフィルのアモンティリャードシェリーホッグスヘッドで仕上げました。
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深みと力強さを実現するために100 UKプルーフで瓶詰め
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自然な色と特徴を保つために冷却濾過を施さない
スモーキーでスパイシー、そしてナッツの風味がするオークニーのウイスキー。エレガントに層を成し、紛れもなくオークニーの精神を体現しています。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: シグナトリーヴィンテージ
Cask Type: 1stフィルのアモンティリャードシェリーホッグスヘッド
ABV: 57.1%
Type: シングルモルト
Region: 島
Age: 14歳
Vintage: 2011
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
香り：海塩、オレンジピール、ヒースハニーの香りが波のように広がり、その後にトーストしたアーモンド、ワックスレザー、ドライアプリコットの香りが重なります。
味わい：シェリー酒由来の豊かさとピート風味のモルトのバランス。焦げたトフィー、ジンジャーブレッド、ローストしたヘーゼルナッツの風味がほのかなスモーキーさで包まれています。
後味は、乾燥した柑橘類、白檀、かすかな塩辛いスパイスの香りが長く続くエレガントな味わいです。
