シークレット オークニー（ハイランド パーク）14年 2011 シグナトリー 100 プルーフ エディション #59は、オークニーの非公開蒸留所（ハイランド パークであると広く認められている）の、島の高級シングルモルト スコッチ ウイスキーです。2011年に蒸留され、ファーストフィルのパロ コルタド シェリーホッグスヘッドで仕上げられたこの小規模バッチ ウイスキーは、2025 年にシグナトリー ヴィンテージによって100 プルーフ エディション シリーズのエディション No. 59として瓶詰めされました。100 UK プルーフ（アルコール度数 57.1%）で瓶詰めされ、自然な色で非冷却濾過されたこのリリースは、海岸沿いの深みのある洗練された希少なシェリー フィニッシュを提供しています。
気に入っていただける理由
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オークニー諸島の最も象徴的な蒸留所で秘密裏に蒸留された
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希少なパロコルタドシェリー樽で仕上げ、エレガントなドライさと複雑さを実現
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大胆な個性を醸し出す100UKプルーフで瓶詰め
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最高の純度を保つため、自然な色と非冷却濾過
スモーキーで塩味があり、上品なナッツの風味を持つ、海の傑作。珍しいシェリー樽の風味が加わっています。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: シグナトリーヴィンテージ
Cask Type: ファーストフィル パロコルタード シェリー ホグスヘッズ
ABV: 57.1%
Type: シングルモルト
Region: 島
Age: 14歳
Vintage: 2011
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
ゴールデンレーズン、砕いたクルミ、海風の香りに、レザー、オレンジオイル、スモークティーのほのかな香りが加わります。
味わいは、塩辛いモルト、蜂蜜をかけたアーモンド、イチジクのシロップ、穏やかなピートスモークの層が複雑に絡み合い、パロコルタド樽由来の繊細でドライなナッツの風味が感じられます。
後味は長く風味豊かで、海の香りとスパイスの余韻、海岸の塩気、シェリー酒の温かさが感じられます。
