リンクウッド サマローリ スペイサイド（2022）

王侯貴族のような白華のモルトの香りが、私たちの嗅覚をさまざまな場所へと運んでくれます。その香りはムーア風、ラテン風、あるいはむしろビザンチン風です。イタリアと西ローマ帝国の残骸からまばゆいばかりのコンスタンチノープルへの橋頭保であったオトラントの石壁を思わせます。 そしてすぐに、私たちの心は、太古の昔に神話、信仰、そして自己探求が始まった小アジアの修道院へと引き戻されます。 そして、ナス、ピーマン、ミントなど、キッチンで使う植物が豊かに実る大きな野菜畑。 ラベンダー、真夏には数え切れないほどの花が咲き、パウダーピンクとピーチピンク。豊かで満足感のある味覚への前奏曲。 比重が際立つ、濃厚で濃厚なスピリッツ。舌に刻み込まれた溝は、一口ごとにピリッとした驚きに満ちた味わいに満ち溢れる。 私たちは舞踏室の片隅に座り、きらめくドレスを眺めながら、ウイスキーを片手に情熱の夜を思い描く。思いと不安が絡み合い、少しばかり私たちの気持ちを暗くする。