レダイグ（トバモリー）19年 2005 シグナトリー シミントンズ チョイス

TWBテイスティングノート: 香り：まず、沿岸のピートスモークの強い香りが立ち込め、くすぶる残り火や海に流された流木を思わせます。この海の塩水と暖炉のような香りの下に、ドライイチジク、ブラックチェリー、デーツシロップの層が浮かび上がります。チョコレートコーティングされたエスプレッソ豆、革張りのアームチェア、そして風味豊かなシャルキュトリーのニュアンスが、深みと魅力を添えます。 味わい：力強くフルボディ。一口飲むと、土っぽいピート香が力強くエレガントな味わいを醸し出します。スモーキーな骨格が、ダークフルーツジャム、トリークル、スパイスの利いたフルーツケーキの風味を支え、豊かな甘みが塩キャラメルのほのかな風味と絶妙なバランスで調和します。ローストコーヒー、ブラックリコリス、トーストしたクルミのニュアンスが複雑味を加え、ほのかなナッツの風味と温かみのあるオークスパイスが心地よい骨格を醸し出します。 フィニッシュ：長く温かく、豊かな層が重なり合う。ピートのスモークは徐々に柔らかくなり、ダークチョコレート、ドライチェリー、ハニーナッツの余韻が長く続く。ほのかな海の塩気とくすぶるオークの残り火の香りが残り、一口飲むたびに最初の瞬間と同じくらい魅惑的な余韻が続く。