ラガヴーリン 12年 2008 スペシャルリリース 2021

鼻マイルドでドライ、そしてすぐに素晴らしい香りが広がります。クリーンでフレッシュ、そして海の香り。トップノートは潮風とヒマラヤ岩塩。香り高いスモークドライのラプサンスーチョン茶、ミネラルソルト、そして軽いクレンジング軟膏がそれを支えます。その下には、ココアパウダーと乾燥海藻のドライなノートが広がり、レモンの皮を少し絞ると、遠くの岸辺の焚き火の煙が漂う、塩気のある甘さが広がります。 口蓋滑らかで魅力的なオイリーな舌触り。最初は甘みがあり、すぐにレモンの強い酸味が口いっぱいに広がり、ひと口飲むごとにほのかな海塩の風味と焦げたような余韻が口の中に広がります。全体的な甘塩味は、水を少し加えることで丸みを帯び、柔らかくなり、甘みが増します。 仕上げる長く続く煙の波と、チリペッパーの温かさが轟きます。少量の水を加えるとさらに美味しくなります。後味に残る煙の余韻が素晴らしいです。