ハリス島のジンは、ドッタッチと呼ばれる小さな銅製蒸留器で蒸留されています。特に海洋の影響を受けた9種類の特別に選ばれたボタニカルが使用されています。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 蒸留所
ABV: 45.00%
Type: ジン
Region: 島
Age: 17歳
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
香り: はっきりとしたジュニパーの香りに松葉、その後すぐにビターオレンジ、ライム、グレープフルーツのフレッシュな柑橘系の香りが続きます。バラとウォールフラワーの複雑なフローラルな香りに、砕いたコリアンダーとグーズベリーのグリーンハーブ、そしてミックススパイスが加わり、ジンは広がります。シュガーケルプが複雑さとコクを加え、ドライな海の香りを醸し出します。味わい: 苦味のあるジュニパーと松の香りに、マンゴー、グレープフルーツ、オレンジの甘いフルーツフレーバーが絶妙なバランスで調和した、爽やかなジンです。砕いたコリアンダーを加えることでグリーンハーブのフレーバーが広がります。個性的で滑らか、そしてドライで火打ち石のような味わいです。後味: 全体的に長くすっきりとした余韻が続きます。ジュニパーと柑橘系の皮の香りが消えていくと、甘いバニラとブラックペッパーが残り、ほのかな海の香りが残ります。
