TWBテイスティングノート:

香り：最初の香りは豊かで、際立った甘みがあり、熟成したシェリー酒とヴィンテージレザーを彷彿とさせます。アプリコットやデーツといったドライフルーツの鮮やかなニュアンスが、アーモンドとクルミの繊細なノートと絡み合います。かすかなフローラルなアンダートーンが繊細な複雑さを加え、古い図書館の蔵書を思わせる香りが、長期熟成を物語ります。

味わい：口に含むと、シルキーでベルベットのような滑らかな舌触りが口いっぱいに広がります。まずは穏やかな甘みから始まり、熟したプラムと赤リンゴの風味が広がります。その後、ダークチョコレート、シナモン、そしてほのかなペッパースパイスが重なり、より濃厚で深みのある味わいへと変化していきます。オーク樽由来の味わいははっきりと感じられますが、美しく調和し、繊細なフルーティーさを邪魔することなく、洗練されたウッディな余韻を生み出しています。

フィニッシュ：長く温かみのある余韻が続き、スパイスの余韻が徐々に薄れ、バニラ、トフィー、そしてほのかなスモーキーさが残ります。余韻が長く続くと、オーク樽由来の心地よいドライ感が残り、すっきりと洗練された余韻が残ります。

ゴードン＆マクファイル テイスティングノート:

香り：豊かな蜜蝋のアロマに、糖蜜、煮込んだプルーン、そして温かみのあるスパイスの香りが重なり、ほのかに熟成したレザーの香りが、熟成したオークとほのかなココアパウダーの香りと共に広がります。

味わい：滑らかでコクのある味わい。セビリアオレンジピールとモレロチェリーの風味に、乾燥タバコと焙煎コーヒー豆の風味が加わります。トーストしたオークの香りが前面に現れ、ほのかなリコリスのニュアンスが加わります。

フィニッシュ:ほのかなスモーキーな香りを伴う、長くバランスのとれた余韻。