Dumbarton
Cask #TWB1040

ダンバートン25年 2000 ユニコーン(TWB)

通常価格 £79.00 GBP
通常価格 セール価格 £79.00 GBP
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ダンバートン25年 2000 – ユニコーンは、現在閉鎖されているダンバートン蒸留所が誇る希少なローランド産シングルグレーンスコッチウイスキーです。 2026年2月にペドロ・ヒメネス・シェリーのファーストフィルホッグスヘッドから瓶詰めされました。2000年に蒸留され、 56. Read more
ダンバートン25年 2000 ユニコーン(TWB)
通常価格 £79.00 GBP
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ボトル情報

Bottler: ウィスキー樽
Cask: #TWB1040
Cask Type: ペドロ・ヒメネス シェリーホッグスヘッド 1stフィル
Type: シングルグレイン
Volume: 70cl
Region: 低地
Vintage: 2000
Age: 25歳
ABV: 56.6%
No. of bottles: 264

Tasting Notes

香り: ダークレーズンシロップ、バニラポッド、キャラメル化した砂糖、その後に磨きをかけたオークとかすかなエスプレッソの香り。 味わい: フルボディでシルキー。糖蜜、PX に浸したフルーツケーキ、トフィーの味わいに、クリーミーなバニラ、トーストしたナッツ、穏やかなスパイスが調和しています。 後味: 長く続く、温かくて贅沢な味わい。ダークチョコレート、甘いオーク、柔らかなシェリーの芳醇さが残ります。

ダンバートン25年 2000 – ユニコーンは、現在閉鎖されているダンバートン蒸留所が誇る希少なローランド産シングルグレーンスコッチウイスキーです。 2026年2月ペドロ・ヒメネス・シェリーのファーストフィルホッグスヘッドから瓶詰めされました。2000年に蒸留され、 56.6%という圧倒的なアルコール度数で瓶詰めされたこのウイスキーは、わずか264本限定で発売され、かつてのスコットランドのグレーン蒸留所の、贅沢で奥深い個性を垣間見ることができます。

新鮮なPXオーク樽で長期熟成されたダンバートンのグレインスピリッツは、自然なクリーミーさの中に、ダークシュガー、レーズンシロップ、そして磨き抜かれたオーク樽の芳醇な香りが重なり合います。ペドロ・ヒメネス樽由来の甘みが、蒸留液のバニラ香を帯びた柔らかさと美しく調和し、贅沢でありながら驚くほどバランスの取れた味わいを生み出しています。

特徴的なユニコーンのラベルは、ダンバートンの最も有名な守護者、伝説の蒸留所のガチョウに敬意を表しています。「スコッチウォッチ」として知られるこれらのチャイニーズホワイトグースは、1959年から2012年までバランタイン社で保税倉庫の警備に就いていました。100羽を超える群れにまで成長し、その威圧的な鳴き声と存在感は、グラスゴー・グリーンへと引退するまで、スコッチウイスキーの伝説を象徴する存在となりました。このボトルは、ウイスキーだけでなく、その物語も捉えています。

気に入っていただける理由

  • 閉鎖されたダンバートン蒸留所より

  • 25年熟成(2000年蒸留、2026年瓶詰め)

  • ペドロ・ヒメネスのシェリー樽で熟成

  • 樽詰め(アルコール度数56.6%)

  • わずか264本限定

  • 伝説の「スコッチウォッチ」ガチョウを称えるユニークなユニコーンラベル

  • シェリー風味が豊かで、コレクターにふさわしいローランドシングルグレイン

Approved by

The Distillery

ダンバートン
ダンバートン蒸留所は、1938年にヒラム・ウォーカーによって設立され、かつてのマクミラン造船所の跡地に位置するロスト・ローランド・グレイン蒸留所であり、ダンバートンのレヴェン川とクライド川の岸を支配していました。シンシナティ製の連続式蒸留器を備え、スコットランド最大のグレイン蒸留所の一つに成長し、主にトウモロコシとロッホ・ローモンドから調達した水を使用して、バランタインのブレンドウィスキー用のスピリッツを生産していました。その名声にもかかわらず、ダンバートンは2002年に閉鎖され、2008年までにほとんどの構造物が解体され、スコットランドのローランドウィスキーの遺産における重要でありながら失われた章としての運命を封じました。現在、サイトは存在しませんが、蒸留所の遺産はハンター・レイング&コーによってリリースされたシングルカスクボトリングを通じて生き続けており、ダンバートンのスコットランドのグレインウィスキーの歴史への独自の貢献を保存しています。
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なぜウイスキーバレルなのか

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受賞歴のある優秀性
品質と革新への貢献が認められ、女王陛下より企業賞を賜りました。
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インディペンデントボトラーのスペシャリスト
他では手に入らない希少なシングルモルトとグレーンを入手。
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