チェルノブイリ・アトミック・アップル・ブランデー 2022年収穫。チェルノブイリ事故の影響を受けたウクライナ北部の地域で収穫されたリンゴを使用して蒸留されています。銅製アランビックで2回蒸留された後、3回カラム蒸留されています。これは蒸留所からの初めてのブランデーのリリースで、カルパティア山脈からの甘口白ワインを以前に貯蔵していたウクライナ産オーク樽で熟成されています。実験が社会的企業に変わりました。チェルノブイリ・スピリット・カンパニーは、チェルノブイリの原子力発電所を取り囲む汚染された排除区域内またはその近くの果樹園で育てられた果物を使用しています。利益は、チェルノブイリによって最初に影響を受け、現在は戦争によって影響を受けているウクライナのコミュニティを支援するために使用されます。このボトルを購入することで、ウクライナを支援することができます。この小ロットの蒸留物は2024年11月にリリースされました。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 蒸留所
Cask Type: ウクライナオーク（元白ワイン）
ABV: 42.00%
Type: ブランデー
Region: ウクライナ
Volume: 50cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWBテイスティングノート:
香り：みずみずしい青リンゴの鮮やかなブーケが広がり、そこに洋ナシと柑橘類の皮のほのかなニュアンスが加わります。繊細なフローラルノートに、ほのかな蜂蜜とバニラのニュアンスが加わり、アロマに幾重にも重なる複雑な香りが広がります。
味わい：極めて滑らかでキリッとしたこのスピリッツは、熟したリンゴ（甘いリンゴと酸っぱいリンゴの両方）の力強い風味で口に広がります。口の中ほどには、アプリコットやピーチといった果樹園産のフルーツのニュアンスが、ほのかなアーモンドのニュアンスと絡み合います。口当たりはシルキーで、ほのかな温かみが、フルーティーな味わいを際立たせながらも、それを押し付けません。
フィニッシュ：すっきりと爽やかな後味。リンゴの皮とマイルドなスパイス、そしてほんのりとした白胡椒やジンジャーのニュアンスが余韻に残ります。繊細なミネラル感がスピリッツの深みを増し、満足感と余韻が長く続きます。
