シングルカスク #2873 は、世界で6番目に売れているシングルモルトの表現です - それにもかかわらず、私たちはCardhu蒸留所からの独立ボトリングをほとんど見ることがありません。1984年12月に蒸留され、2011年9月にボトリングされました。番号付きボトルは222本です。

91ポイントを受賞しました WhiskyFun.com

Cardhu

ジョンとヘレン・カミングは、1811年にCardhuファームで単一の密造器を使用してモルトウイスキーの生産を始めました。Cardhu蒸留所は1824年にCardhuファームに正式に設立され、2つの小さな蒸留器が備えられました。新たに目的に応じて建設された蒸留所が道を挟んで建設され、4つの蒸留器が装備されるまで、出力は非常に少なかったです。Cardhu蒸留所はスコットランドのスペイサイドウイスキー地域に位置するモルトウイスキー蒸留所であり、ディアジオのジョニー・ウォーカーのブレンドスコッチに貢献しています。カードゥ蒸留所のビジターセンターでは、訪問者を歓迎しており、蒸留所ツアーが利用可能です。また、蒸留所はスピリット・オブ・スペイサイド・ウイスキー・フェスティバルに参加しています。     

香り: チョコレート、トフィー、そしてわずかな消毒クリームのヒント。オレンジキャンディが増してきます。非常に甘く、かなり花のような香りです。少しパンのようになり、ナンブレッドにトルコの喜びのタッチが加わります。

味: 多くのオレンジのノート、バターのレモン、ブラウンシュガー、トフィー、そしていくつかのダークフルーツ、もしかしたらブラックベリー？

フィニッシュ: オレンジ入りのホットクロスバン、いくつかの森の果実、そしてかなりクリーミーです。