Caol Ila 35年 1979ヴィンテージ アイラ シングルモルト スコッチウイスキー。シングルカスク ホグスヘッド #10291 エクスプレッションは、2014年3月にダグラス・レイング＆コーによってディレクターズカットシリーズのためにボトリングされました。102本。
アイラ島のカリラ蒸留所は、アイラ海峡を見渡すスチルハウスの窓からの素晴らしい景色と、通り過ぎる艦船、密輸業者のボート、潜水艦、クジラなどの物体で有名です。カリラ蒸留所は1846年にヘクター・ヘンダーソンによって、アイラ島の北東部の岩だらけの海岸に設立されました。現在、アイラ島で最大のモルトウイスキー蒸留所であり、訪問者は蒸留所のビジターセンターで歓迎され、蒸留所ツアーが利用可能です。カリラ蒸留所は、毎年開催されるアイラのモルトと音楽の祭典「フェス・アイレ」に参加しています。
香り: 最初はオゾンと熱い砂の香りが感じられ、その後は柔らかいピート香のバーレイのトーンに移行します。
味わい: 甘いモルトが微妙に砂糖のような、軽くタールがかかった、灰のような質感と結びついています。
フィニッシュ: 現在はスモーキーで、フィッシャーマンズフレンドのスパイシーなスタイルと、遅れて感じるシロップのようなダッシュがあります。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: ダグラス・レイン＆カンパニー
Cask Type: ホッグスヘッド
Cask #: ＃10291
ABV: 47.10%
Type: シングルモルトスコッチ
Region: アイラ島
Age: 35歳
Vintage: 1979
Volume: 70cl
