カオルイラ 12年 2009年ヴィンテージ アイラ シングルモルト スコッチウイスキー。1stフィル PXシェリー ホグスヘッド #32140/41/44/46/47302315/320でダブルマチュアリング。2022年にウィルソン＆モーガンによってボトリングされた30周年記念シリーズ カスクストレングスコレクション。1,390本の番号付きボトル。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: ウィルソン＆モーガン
Cask Type: ペドロ・ヒメネス シェリー・ホッグスヘッド
Cask #: #32140/41/44/46/47302315/320
ABV: 55.30%
Type: シングルモルトスコッチ
Region: アイラ島
Age: 12歳
Vintage: 2009
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
アイラ島産の力強く、フルボディのシングルモルト。ペドロヒメネス樽で6ヶ月熟成させることで、さらに味わいが深まりました。ペドロヒメネス樽の影響は強く残っていますが、それでもこの島産のヘビーピーテッドウイスキーとしてはっきりと認識できます。樽熟成によって、より肉厚で力強い味わいになっていますが、ワインに支配されすぎているわけではありません。香りは革のような香りで、樟脳と白檀のニュアンス、心地よいオークの香り、そしてハーブのビターズが感じられます。ワインのニュアンスもありますが、非常に控えめです。ペドロヒメネス樽の影響は予想していたよりもずっと少なく、口に含むと辛口です。非常にスモーキーで、バーベキューと炭のニュアンス、わずかに土っぽく、リコリスの根がたっぷりと感じられます。オレンジマーマレードのニュアンスだけが、このワインの特徴を裏切っています。最後に、強烈なスモーキーさの中にバルサミコ酢とミントの香りが漂います。
