伝統と革新の見事な融合を体験してください。Caol Ila 10 Year Old 2014は、著名な独立ボトラーMurray McDavidによってボトリングされた限定版シングルモルトスコッチウイスキーで、彼らの名高いBenchmarkシリーズの一部です。2014年にアイラの険しい海岸線にある伝説的なCaol Ila蒸留所で蒸留されたこの特別なウイスキーは、地域のスピリッツを定義する典型的な海洋的特性とスモーキーな魅力を体現しています。 このリリースの特異性は、ダブルマチュレーションプロセスにあります。伝統的なオーク樽で優雅に熟成された後、ウイスキーはシカゴの先駆的なKoval Distilleryから調達されたKoval Rye Quarter樽で二次熟成を行います。これらの小さなクォーター樽は、スパイシーなライウイスキーの以前の宿主であり、熟成プロセスを加速させ、アイラのスモーキーなピートとアメリカンライの豊かでスパイシーなノートを結びつける独自の深みを与えます。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: マレー・マクデイビッド
Cask Type: コヴァル・ライ・クォーターカスク
ABV: 51.20%
Type: シングルモルトスコッチ
Region: アイラ島
Age: 10歳
Vintage: 2014
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
香り：海岸沿いの煙、ライ麦のスパイシーさ、バニラクリーム、潮風、そして柑橘系の皮と焦げたオークのニュアンス。
味わい：リッチでスモーキー。スモークモルト、粗挽き黒胡椒、塩キャラメル、トーストしたライ麦パン、シトラスオイル、温かみのあるスパイスの風味が広がる。
余韻：長く強烈。ピートのスモーキーさ、海のような塩味、オークの焦げ、スパイシーなライ麦の温かさが残る。
