ブルイックラディッヒ オクトモア 13.1 アイラ シングルモルト スコッチ ウイスキー。5年熟成 2016年ヴィンテージの限定リリースで、コンチェルト種のスコットランド産大麦を使用して蒸留された強いピート香のアイラモルトウイスキーです。ファーストフィルのバーボンバレルで熟成されています。
Bottle Information
Bottle Information
Tasting Notes
Tasting Notes
香り：まず最初に感じるのは、甘いナッツのスモーク、大麦糖、熟した果実の香り。シロップのようなアプリコットと熟した洋ナシの香りに加え、麦芽とバニラのニュアンス、大麦粉、クレームブリュレ、蜂蜜、タブレットの香りが加わります。アメリカンオーク樽由来のココナッツ、アーモンド、そして焦がしたオークの香り。ピートスモークは繊細でありながら力強く、焦がしたオーク樽由来の香りと相まって、ブーツクリーム、レザー、そして土っぽい香りが広がります。
味わい：口いっぱいに広がる粘り気のあるテクスチャーは、濃厚に燻製された穀物の風味で、まるで蜂蜜を効かせたフルーツを添えたスモークグラノーラのような味わいが広がります。二口目では、スモークしたアプリコットジャム、大麦粉、ピートの燃えさし、焦がしたヒースの香りが、グーズベリーシトラスと甘いターキッシュデライトと調和し、複雑な味わいへと昇華します。フィニッシュには、オークチップ、砂糖漬けアーモンド、チョコレートライム、そしてスパイシーなアニスシードが広がります。水を一滴加えると、スモーキーな香りがさらに強まり、ウイスキーのミネラル感が引き立ちます。
フィニッシュ：フィニッシュでは甘さが薄れ、土っぽく苔のような香りが口の中に残り、乾いたヘザーピートの煙に包まれます。塩気のある柑橘系と、ゼラニウムとローズのフローラルな香りが穏やかに広がり、オクトモア・パラドックスの素晴らしい表現を締めくくります。
