アムルット インターミディエイト シェリー インディアン シングル モルト ウイスキー。通常のシェリー仕上げやシェリー熟成ウイスキーとは独自に異なります。これは初の「インターミディエイト シェリー熟成」ウイスキーであり、モルトはアムルットのバンガロール蒸留所でバーボンまたはバージン樽での熟成期間の間にシェリー樽で熟成されます。

アムルット  インド

アムルット蒸留所は、インド南部のカルナータカ州バンガロールに位置し、中央南インドのマイソール高原で、1980年代初頭に4つのスチルを使用してモルトウイスキーの生産が始まりました。ピートを含まないモルト大麦は、インド北部のパンジャブ州とラジャスタン州から調達され、ピートを含むモルト大麦はスコットランドから輸入されています。アムルット インディアン シングル モルト ウイスキーは、標高900m以上のバンガロールのオーク樽で熟成され、熟成は乾季と雨季のある熱帯気候の影響を受けます。蒸発率が年間少なくとも12%に達するため、アムルットモルトウイスキーの樽を地元で保存・熟成することは困難です。そのため、より古いウイスキーを生産するために、アムルットウイスキーの一部の樽はスコットランドでも熟成されています。アムルット蒸留所は、ピーテッドとノンピーテッドを含むインディアンモルトウイスキーのラインナップを生産しており、バーボン樽やシェリー樽で熟成されたもの、アムルットインターメディエイトシェリーを含むもの、そして二つの大陸で熟成されたモルトウイスキーを含むものがあります。