Uitvlugt 31 Jahre alt 1990 The Colours Of Rum Edition 4

Ein komplexer Rum mit recht ausgeprägten Noten von Holz, Leder, Salz und Fleisch. TWB-Verkostungsnotizen: Nase: Tiefgründig und komplex, mit reichhaltigen Aromen von Melasse, dunkler Schokolade und gereiftem Eichenholz. Noten von Trockenfrüchten wie Pflaumen, Rosinen und Feigen sind deutlich wahrnehmbar, begleitet von Anklängen an Vanille, Leder und warme Gewürze. Die lange Reifung in Rumfässern verleiht dem Whisky zusätzliche Nuancen tropischer Früchte und eine subtile Rauchnote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und raffiniert mit einer harmonischen Mischung aus Aromen von Karamell, Toffee und Vanille. Diese werden von getrockneten Aprikosen, gerösteten Nüssen und einer dezenten Würze ergänzt. Die Reifung im Rumfass verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität und bringt Nuancen von braunem Zucker, tropischen Früchten und gereiftem Eichenholz zum Vorschein. Abgang: Lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von würziger Eiche, dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak und Leder. Der Abgang wird durch eine raffinierte, anhaltende Wärme und eine sanfte Rauchnote verstärkt und unterstreicht die Tiefe und Komplexität, die über drei Jahrzehnte entwickelt wurde.