Tobermory 18 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1996 von den schottischen Inseln. Abgefüllt aus einem Refill-Butt Nr. 10361 im Mai 2014 von Douglas Laing & Co. für die Old Particular-Reihe. 314 Flaschen.

Tobermory

Die Tobermory Distillery wurde 1798 von John Sinclair gegründet und liegt in der Hafenstadt Tobermory auf der Isle of Mull vor der Westküste Schottlands. Die Brennerei produziert Malt Whisky der schottischen Inseln und ist mit vier Brennblasen ausgestattet, deren ungewöhnlich gedrehte Lyne-Arme für die Herstellung eines leichten und fruchtigen Whiskys sorgen. Neben dem ungetorften Single Malt Whisky Tobermory produziert die Brennerei auch einen getorften Single Malt Whisky namens Ledaig . Besucher können im Besucherzentrum der Tobermory Distillery an Führungen durch die Brennerei teilnehmen.

Nase: Süß und deutlich vanilleartig – entwickelt sich zu einem Charakter von roter Fruchtkompott.
GESCHMACK: Zuerst zeigt sich ein Hauch von Rauch – der in süßes Malz und wärmende Gewürze übergeht.
ABGANG: Lang anhaltend, zunächst würzig und süß, entwickelt sich dann aber zu einer kräuterartigen, kampferartigen Note.