Tamdhu, 22 Jahre alt, Duncan Taylor, seltene Auld

Tamdhu 22 Jahre alter Speyside Single Malt Scotch Whisky. Einzelfassabfüllung Nr. 8151 der Speyside-Destillerie. Destilliert im September 1989 und abgefüllt im September 2011. 243 nummerierte Flaschen. Tamdhu Die Tamdhu Distillery wurde 1896 gegründet, von Charles Doig entworfen und 1897 in der schottischen Speyside-Whiskyregion eröffnet. Ursprünglich mit zwei Brennblasen ausgestattet, wurde die Anzahl 1972 auf vier und 1975 auf sechs erhöht, um der stetig steigenden Nachfrage nach den Blends Famous Grouse und Cutty Sark, zu denen Tamdhu maßgeblich beitrug, gerecht zu werden. Nach der Schließung des nahegelegenen Bahnhofs im Jahr 1965 wurde das Fahrkartenschaltergebäude in das Besucherzentrum der Tamdhu Distillery umgewandelt, und die Brennerei wurde Gründungsmitglied des Speyside Whisky Trail. Im März 2010 schloss das Besucherzentrum und schließlich auch die Tamdhu Distillery selbst – und damit die letzten in Betrieb befindlichen Saladin-Malzkisten in Schottland. Ein Jahr später erwarb Ian Macleod Distillers die Tamdhu Distillery und sicherte so ihren Fortbestand. Nase: Schokoladenflocken, recht ölig, Limettenblätter, Toffee-Joghurt und Früchtebrot. Geschmack: Milchig, mit deutlichen Noten von Minze, Rosinen, Orangen und Schokoladenkeksen. Leichte Kräuternoten kommen zum Vorschein und werden mit der Zeit grasiger. Abgang: Ein Hauch von Holzgewürzen, Nelken und erneut Trockenfrüchten.