Strathclyde 25 Jahre alt 1990 Sovereign

Strathclyde 25 Jahre alter 1990er Vintage Lowland Single Grain Scotch Whisky. Abgefüllt aus einem einzigen Refill-Fass (Nr. 12281) im Februar 2016 von Hunter Laing & Co. für die Sovereign-Reihe. 176 nummerierte Flaschen. Strathclyde Die Strathclyde Distillery wurde 1927 an einem ehemaligen Mühlenstandort in der Moffat Street am Südufer des Flusses Clyde im Herzen Glasgows gegründet. Die schottische Lowland-Grain-Whisky-Brennerei verfügt über zwei kontinuierliche Coffey-Brennblasen für die Grain-Whisky-Produktion sowie fünf weitere kontinuierliche Coffey-Brennblasen zur Herstellung von Neutralalkohol. Das Wasser stammt aus Loch Katrine, das in den Hügeln nördlich von Glasgow liegt. 1957 wurde innerhalb des Geländes der Strathclyde Distillery die Kinclaith Malt Distillery errichtet, die jedoch 1975 geschlossen und im darauffolgenden Jahr abgerissen wurde. Dieser Whisky eröffnet mit einem milden Duft nach Baiser, Himbeere und Johannisbeere, begleitet von einer leichten floralen Note. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und vollmundig, zunächst mit Vanille-Fudge, bevor sich zum Abgang hin ein Hauch von Schokolade und Haselnuss entfaltet. Der Abgang ist angenehm lang und trocken mit einem nussigen Eichenholz-Nachgeschmack.